Silvestr a hubnutí: jak si užít oslavu a nezačít rok výčitkami

Chlebíčky, chipsy, sekt a svařák: kolik má silvestrovský večer kalorií, jak si ho užít a proč nezačínat Nový rok hladovkou.

Silvestr je zvláštní večer. Nejí se u stolu, ale celou noc po troškách. Chlebíček, jednohubka, hrst chipsů, další sklenka, ještě kousek cukroví, co zbylo z Vánoc. Nikdo nemá pocit, že by se přejedl, a přesto bývá Silvestr jeden z nejkaloričtějších dnů roku.

Nejde o to, ho zakázat. Jde o to vědět, kde jsou kalorie, a nezačínat Nový rok výčitkami a slibem drastické diety. Tady je, jak na to.

Kde se na Silvestra berou kalorie

Silvestrovské jídlo má jednu vlastnost: je malé, slané a vydatné. Chlebíček s majonézovým salátem, jednohubky se sýrem a salámem, chipsy, tyčinky, oříšky. Každý kousek vypadá nevinně, ale za večer se jich sejde desítky. K tomu pití, které nezasytí a na hlad naopak přidá.

Orientačně, pro běžnou porci:

Hodnoty se liší podle receptu a velikosti. Pro představu, jak se večer sčítá: tři chlebíčky, šest jednohubek, půl sáčku chipsů, dvě hrsti oříšků, tři piva a půlnoční sekt dají dohromady kolem 2 400 kcal. To je víc, než mnoho lidí sní za celý běžný den. A to se v tom nepočítá oběd ani cukroví.

Jak si Silvestr užít

1. Najezte se normálně, než oslava začne. Pořádná večeře s bílkovinou a zeleninou v osm večer znamená, že o půlnoci nejíte chipsy z hladu. Kdo celý den šetří „na večer“, sní pak víc, než ušetřil.
2. Vyberte si, co vám chutná nejvíc. Pokud jsou pro vás Silvestr chlebíčky, dejte si dva pořádné. Ujídání ze všech misek po trošce přidá víc kalorií a méně radosti.
3. Jídlo na talíř, ne z misky. Naložte si, sedněte si a jezte. Kdo stojí u stolu s chipsy, ujídá i během rozhovoru, aniž by o tom věděl.
4. Střídejte pití s vodou. Každá druhá sklenka voda nebo minerálka. Zpomalí to tempo, ráno bude líp a večer zůstane o pár stovek kalorií lehčí. Víc o pití píšeme v článku o alkoholu a hubnutí.
5. Připravte něco lehčího. Pokud oslavu pořádáte, dejte na stůl i zeleninu s dipem, nakládanou zeleninu nebo rybí pomazánku. Hosté to ocení víc, než čekáte. Inspiraci najdete mezi našimi recepty.

Nový rok bez výčitek

Ráno prvního ledna ukáže váha víc. To je voda, sůl a jídlo, které ještě nestrávilo. Tuku z jednoho večera bude kolem čtvrt kila. Kilogram tělesného tuku odpovídá zhruba 7 000 až 7 700 kcal a ten se za jeden večer nesní.

Nejhorší, co můžete udělat, je potrestat se. Hladovka na Nový rok, detox, nebo „od zítřka jen saláty“. To vede k dalšímu přejedení a k tomu, že předsevzetí skončí do pár dnů. Lepší je jíst prvního ledna normálně, jít na procházku a druhého pokračovat, jako by se nic nestalo. Jak začít hubnout po svátcích rozumně, rozebíráme v článku hubnutí po Vánocích.

Co funguje a co ne

---

Do nového roku je nejlepší vstoupit s jasným plánem, ne s výčitkami. Účet na Hubnu Chytře je zdarma. Po krátkém dotazníku v něm najdete osobní jídelníček spočítaný z vašich údajů, recepty, nákupní seznam a deník, kam si zapisujete váhu. Druhého ledna tak víte, co jíst, a nemusíte nic vymýšlet.

Kdy se poradit

Všechno výš platí pro zdravého dospělého. Pokud jste těhotná, kojíte, berete léky, které se s alkoholem nesnesou, nebo máte cukrovku či onemocnění jater, alkohol a sváteční jídlo proberte se svým lékařem. A pokud pití nebo jídlo přestává být vaše volba, není to téma na kalorické tabulky. Prvním krokem může být praktický lékař a říct si o pomoc je v pořádku.