Co pít při hubnutí: voda, káva i limonády v číslech
· 5 minut čtení
Půl litru coly má 210 kcal a nezasytí. Kolik vody denně dává smysl, co s kávou a co čekat od sladidel — pití při hubnutí v konkrétních číslech.
Cesta z práce, benzinka, půllitrová cola do ruky. Nevypadá jako jídlo, nepočítá se jako jídlo — a má 210 kcal, zhruba jako rohlík a půl. S jedním podstatným rozdílem: po rohlíku máte aspoň chvíli pocit, že jste něco snědli. Po cole ne.
Pití je nejsnáz přehlédnutelná položka denního příjmu. Neleží na talíři, nekrájí se, do večera si na něj nevzpomenete. A právě proto je to obvykle nejrychlejší úspora kalorií, jaká se v jídelníčku najde — často větší než všechny „dietní“ úpravy jídla dohromady.
Tekuté kalorie: stejná energie, skoro žádná sytost
Problém slazených nápojů není v tom, že by byly „zakázané“. Problém je, že energii dodají, ale hlad skoro neovlivní. Vypijete 210 kcal a za hodinu máte na jídlo chuť úplně stejně, jako kdybyste nevypili nic. Tělo tekuté kalorie prostě eviduje hůř než ty, které se musí kousat.
Tady je přehled běžných nápojů. Hodnoty jsou orientační, mezi značkami se liší, ale řádově sedí.
220 kcal
210 kcal
180 kcal
135 kcal
130 kcal
0 kcal
Zajímavé to začne být, když se podíváte na týden. Kdo si dává půllitr coly denně, má v pití 1 470 kcal týdně — skoro celý den jídla navíc, který nikde neviděl. Záměna za vodu nebo verzi bez cukru tohle číslo smaže, aniž byste na talíři změnili jediné jídlo. Proto se vyplatí začít u pití dřív než u příloh; jak celá ta matematika funguje, rozebíráme v článku o kalorickém deficitu.
Kolik vody denně doopravdy potřebujete
„Dva litry pro každého“ je zjednodušení, které se dobře pamatuje, ale nikomu přesně nesedí. Potřeba tekutin se liší podle postavy, pohybu, počasí i toho, kolik vody sníte v jídle — polévka nebo meloun se počítají taky. Šedesátikilová žena v kanceláři a stokilový chlap na stavbě v červenci nemají stejné číslo a nikdy mít nebudou.
Praktičtější než litry jsou dvě vodítka. První: žízeň — u zdravého člověka funguje spolehlivě, stačí jí dát šanci, tedy mít pití na očích. Druhé: barva moči — světle žlutá znamená, že pijete dost, tmavá, že máte přidat. Do příjmu tekutin se počítá i čaj a káva, nemusíte je „dohánět“ vodou navíc.
A jedna věc na rovinu: voda nehubne. Žádný nápoj nehubne. Voda je při hubnutí skvělá z jiného důvodu — nemá žádné kalorie, takže každý slazený nápoj, který nahradí, je čistá úspora. To je celé kouzlo a je to kouzlo docela velké.
Káva: problém není káva
Černá káva a espresso mají pár kalorií, prakticky nic. Kávu při hubnutí omezovat nemusíte — hlídat se vyplatí jen to, co si do ní necháte přidat. Trochu mléka je pořád drobnost. Latté už je malá svačina a latté se sirupem a šlehačkou má kolem 180 kcal; tři taková denně udělají víc než leckterý oběd.
Z karamelového latté se šlehačkou udělejte latté. Z latté cappuccino. Chuť kávy zůstane, kalorie klesnou o desítky až stovky — a po týdnu vám ta sladší verze přijde přeslazená.
Druhá věc u kávy není o kaloriích: kofein vydrží v těle dlouho a espresso v pět odpoledne umí ukousnout kus nočního spánku. A po nevyspané noci bývá větší chuť k jídlu — proč a co s tím, popisujeme v článku o spánku a hubnutí.
Light limonády, sladidla a „detoxní“ vody
Nápoje se sladidly mají kalorií skoro nula, a pokud vám pomůžou odstavit slazenou verzi, jsou funkční mezikrok. Žádná katastrofa se nekoná. Jen od nich nečekejte víc, než umí: chuť na sladké neřeší, tu jen obsluhují. Kdo večer bojuje s tabulkou čokolády, bude s ní bojovat i s light limonádou v ruce — spouštěče chutí jsou jinde a rozebíráme je v článku o chutích na sladké.
A pak jsou tu „detoxní“ vody s citronem a zázvorem a čaje slibující očistu. Voda s citronem je dobré pití — je to voda. Nic dalšího od ní nečekejte; na „čištění“ má tělo vlastní orgány a pracují zadarmo, bez předplatného. Pokud vám okurka nebo máta pomůže vypít víc vody místo limonády, poslouží dobře. To je ale zásluha té záměny, ne bylinky.
Alkohol je samostatná kapitola — jen pro pořádek: gram čistého alkoholu má 7 kcal, víc než cukr a jen o kousek míň než tuk, takže pivo ani víno rozhodně nejsou nápoje s nulou.
Co tedy pít přes den
Co funguje
- Voda, obyčejná i perlivá — základ, bez počítání
- Neslazený čaj a černá káva
- Kávu s mlékem si dopřát, ale započítat
- Light verze jako mezikrok při odvykání slazeným nápojům
- Láhev na stole, ne v tašce — co je na očích, to se pije
Co nefunguje
- Džus jako „zdravá“ denní náhrada ovoce — kalorie ovoce, sytost žádná
- Energetický nápoj jako řešení únavy, která se řeší spánkem
- Ledový čaj v domnění, že je to voda s příchutí
- „Detoxní“ čaje a zázračné vody s velkými sliby
- Přísaha, že od pondělí jen čistá voda — vydrží jako jiné přísahy
Kalorie konkrétních nápojů i potravin si můžete kdykoli dohledat ve vyhledávači potravin — u pití se hodí dívat na hodnotu na celé balení, ne na 100 ml. Půllitrová láhev je totiž pět set mililitrů, které vypijete naráz.
Pití je nejrychlejší úspora kalorií, jaká existuje — nemusíte kvůli ní vařit jinak ani jíst míň. Plán na míru s ní počítá: sedm dní jídelníčku spočítaného z vašich údajů, pět jídel denně, a v denním rozpočtu zbývá místo i na kávu, jakou máte rádi. Žádné zakázané potraviny, žádné zakázané nápoje.
Kdy se poradit s lékařem
Rady výš platí pro zdravého dospělého. Pokud máte onemocnění ledvin nebo srdce, může mít váš pitný režim omezení, která přebíjejí obecná doporučení — množství tekutin pak patří do rukou lékaře. Totéž platí, když berete léky ovlivňující hospodaření s vodou, třeba diuretika.
V těhotenství a při kojení se navíc hlídá kofein; obvykle se doporučuje zůstat zhruba u dvou šálků kávy denně, přesné množství proberte se svým lékařem.
